酱香饼是一种常见的中国家常小吃，口感香脆可口。下面是酱香饼的制作教程：
材料：
- 面粉：300克
- 鸡蛋：1个
- 水：150毫升
- 葱花：适量
- 酱料：适量（可以使用豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱等）
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将面粉放入一个大碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
2. 打入一个鸡蛋，加入水，搅拌成面糊，让面糊更加光滑。
3. 在面糊中加入葱花，调入适量酱料，搅拌均匀。
4. 将平底锅加热，刷一层食用油。
5. 倒入一小勺面糊，用勺背轻轻抹平，使其成为薄饼的形状。
6. 等底部煎至金黄色，翻面继续煎，两面均煎至金黄色即可。
7. 每煎好一个酱香饼，可以将刀子蘸上适量的酱料，切成四块。
8. 重复以上步骤，煎制剩余的酱香饼。
现在，你已经学会了如何制作酱香饼。祝你做菜愉快！
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